小麦粉系 簡単おやつ 簡単ごはん

かぼちゃパン

更新が滞りましたので、携帯写真で恐縮ですが投稿!

去年の秋に何度かつくったかぼちゃパンが今年も登場。かぼちゃが入ると生地がしっとりしておいしい。少しシナモンの香りをつけるのが好きなんだけど、なんとこれはうっかりシナモンを忘れ…。(´Д`)

かぼちゃパンのレシピ
国産強力粉(はるゆたかブレンド) 200g
かぼちゃ(ゆでてマッシュ) 80g
3〜4g
砂糖 12g
たまご 25g
イースト 2〜3g
70g
シナモン 好みで
バター 18g

バター以外の材料をよくこねて、生地がなめらかになったらバターも入れて、再度なめらかになるまでこねる。ホームベーカリーがあるひとはホームベーカリーさんにこねてもらいましょう。

2.5倍くらいまでしっかり発酵。
6分割してかるく丸め、少し休ませてから手で押してガス抜きつつ再度丸め。リング型にならべる。(ふつうの丸型でも真ん中あけて並べるとリングになります。)

40度程度30分くらい二次発酵。
予熱したオーブン180度で18分焼成。

ケーキクーラーで冷ましてからビニール袋に入れておいておけば翌朝でもしっとり。とりあえずこれがあると子どもたちがもふもふ食べます。

かぼちゃ感はあんまりないので、バターつけてハムはさんで食べたり、クリームチーズとかピーナツバターとかぺたぺたつけて食べたり、結構なんでも合います。(´∀`)

保存

保存

WP 記事中広告



WP 記事中広告



このblogを応援してくださる方は下記のバナーをクリックしてください!<(_ _)>

 にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ 

-小麦粉系, 簡単おやつ, 簡単ごはん


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

フォカッチャ

またフォカッチャ

成形は伸ばすだけだし、二次発酵短いから比較的短時間でできる。それでいておいしいんだからそりゃまたつくるよ!笑 パンを焼く割に普段はそんなに食べないんだけど、フォカッチャはハムはさんだだけですごくおいし …

フルーツとチーズのパウンドケーキ

パウンドケーキと責任感

ある日のおやつ。 カレンツ(レーズンのちっちゃいやつみたいの)とオレンジピールとクリームチーズを入れたパウンドケーキ。寒くなってくると小麦粉とバターのお菓子が食べたくなるなーと思ってつくってみた。 パ …

こんぶ茶でうどん

こんぶ茶で簡単うどん

ある日の昼ごはん。 冷凍うどんはちょいちょい買ってあるので、冷蔵庫の野菜と、ちびっこたちが大好きなソーセージを切っておうどんですよ。 この日は、モニターでいただいたこんぶ茶をだしの素的に入れてつくって …

焚き火で豚汁

簡単だけど簡単じゃないごはん

フットワークの軽いママ友さんに焚き火の会に呼んでいただきましたよ。 みんなで具を持ち寄って大鍋で豚汁をつくる。やってることは簡単なんだけど、ひとりでやろうとしても絶対できない外ごはん。(´∀`) 前日 …

パンナコッタ

牛乳でつくるパンナコッタ

絵面が地味!笑 ちょっと気を抜いたら更新が滞ってしまった。 忙しかったし忙しいのです。(´∀`υ) モニターでゼラチンとアガーをいただいたので、牛乳とお砂糖とバニラエッセンスのみでパンナコッタをつくっ …

最新の記事

サイド広告



RSS