日々の考え 簡単ごはん

手抜きグラタン

手抜きグラタン

先日つくったミートソースがまだ冷蔵庫にあったときに思いつきでグラタン的なものをつくったのでした。パセリさえ散らしてないので見た目があんまりおいしそうじゃないけども。(´∀`υ)

リボン型のショートパスタを少しやわらかめにゆでて、作り置きしてあったミートソースと和えて耐熱皿に平らに入れる。

鍋汚すのが面倒だったのでボウルでホワイトソースつくって(バター入れてレンジでチンして、小麦粉加えて混ぜてまたチンして、牛乳加えてチンして混ぜる牛乳加えてチンして混ぜるを繰り返して塩胡椒で味付けして完成)、耐熱皿の上に全体を覆うように入れる。チーズ散らしてトースターで焼き色つくまで焼く。完成。

多めにできてしまったので残るかなと思ったら、子どもたちと一緒にがつがつ食べて完食してしまった。他にもごはん用意してたのでおなかいっぱい。

欲を言えばホワイトソースはお鍋で丁寧につくったほうがおいしいし、更に言うとちゃんと白ワイン入れたほうが絶対おいしい。でもなー、白ワイン買っておくと飲んじゃうんだよねぇ。そして何かつくろうというときにはもうないんだよねぇ。<完全に自分が悪い。

さて、グラタンと関係ないけどセミナーに行ってきましたよ。
私の本業はデザイン関係なのでそれにまつわるお勉強。でも今日のやつは既に知ってたことが多くて学びは少なかった。そして、先生が「ベジェ曲線」のことを「ペジェ曲線」って何度も言ってて途中小さく吹いた。

誰も指摘しないから私も黙って聞いていたんだけど、アンケートにそっと書いておいた。でもかわいい間違いなので訂正しなくても良いような気もする。

※かわいい間違いはそのままにする主義です。

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