モニター 簡単ごはん

年中無休雑煮

雑煮

うちの子たちは餅好きなので、年中無休で雑煮的なものが登場します。2番目だけは磯辺焼きが好きなので、餅焼いておしょうゆつけて海苔をくるっとしたやつをひとり黙々と食べてます。笑

磯辺焼きはおしょうゆにほんの少しだけ七味を入れるのもおすすめ。辛いのが極端に苦手な子とか小さい子には不向きだけど、ほんの少しだけ辛味が加わることでおいしくなります。<独断と偏見です。(`・ω・´)

ある休日の昼とはん。ソーセージ入りの雑煮的なやつ。

雑煮的なもののレシピ(大人3人分くらい)
白菜(食べやすく切る) 2枚分くらい
カブの葉(食べやすく切る) 1つ分
カブ(食べやすく切る) 1つ
ソーセージ(食べやすく切る) 3〜4本
お餅(トースターで焼く) 6コ
極みつゆ 味見してお好みで

餅と極みつゆ以外をぐつぐつして、極みつゆ入れて味付けしてから焼いたお餅を投入していただきましたとさ。

めんつゆってこゆときホントに便利。

ところで今回のモニターでいただいたものは下記の通りなんだけど、やっぱ一番活躍するのはつゆだなぁ。

あ、めんつゆの代わりにこんぶ茶とお醤油とお酒とみりんで味付けするのもおいしいのでお試しくだされ。(´∀`)

あと、もっと手抜きだと、鶏モモ肉と白菜だけをことこと煮てめんつゆで味付けしたおつゆで雑煮つくるのもおいしい。

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