モニター 簡単ごはん

味玉

保存バッグで味玉

子が通っていた幼稚園は手作りのお弁当持参だったので、私は7年間お弁当をつくっていたわけですが、その頃たまにつくっていたのが味玉。

卵焼きも良いけど、味玉なら先につくっておけるから朝は切って入れるだけー。そしてちっちゃい子ってゆでたまごがそんなに好きじゃなかったり、好きでも食べきれなかったりするんだけど、味玉にすると黄身がしっとりするせいか食べられる。

私はキャラ弁もできないし、結構地味なお弁当だったと思うのだけど、なぜか味玉は子のお友達にもおいしそうと言ってもらえた。冷蔵庫に入れておいただけなのにねー。(´ι _`  )

モニターで保存バッグをいただいたので、久しぶりに味玉をつくってみました。レシピとは言えないけど規定なのでレシピとして記載させていただきますよ。

味玉のレシピ(5人分)
たまご 5コ
めんつゆ 50cc
70ccくらい
しょうゆ 20cc

たまごをゆでます。私はたまごのおしり?に穴をあけるやつで穴をあけて水からゆでて沸騰して4分くらいで終わり。水につけてカラをむく。

これがさー、いつもなぜかきれいにむけないのよね。たまごが新鮮すぎないように前日に買っておいたりするのにダメなんだよねー。

今回は私がひとりでカラをむいていたら、3番目がキッチンにやってきて「それやりたい!」と言うのでお手伝いしていただきました。カラと一緒に白身をごっそりむいていた。笑

そして、むいたゆでたまごをリードの保存バッグに入れまして、めんつゆと水としょうゆを入れて、冷蔵庫で一晩保存。できれば途中で上下をひっくり返してあげると全体的に味がついて良いかと思われます。

翌日のお弁当やごはんに使いたい場合は味付けを濃いめにして、明後日くらいに食べたいなら少し薄めにしておくと良いかも。あと、お弁当に入れるときに切るなら糸で切るときれいに切れます。

WP 記事中広告



WP 記事中広告



このblogを応援してくださる方は下記のバナーをクリックしてください!<(_ _)>

 にほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ 

-モニター, 簡単ごはん


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

ハム巻きカマンベール

カマンベールチーズ

カマンベールチーズはいつも切ったやつをそのままか、ハードパン焼いたときにのせるくらいしかしないので、たまには違う食べ方を。 たまたまキッチンに豆苗があったので、それをハサミでちょきんと切って、カマンベ …

お味噌とあまざけなど

あまざけおいしい

お知らせ:どうもこのサイトの動作が遅いのが気になっていて、もうせっかくだから新しいサイトいっこつくることに。 あと少しの間はこっちも更新するけどそのうち新しいほうに移行します。<(_ _)&gt …

ミックス粉を使わないパンケーキ

ミックス粉を使わないパンケーキ

朝、ごはん炊いてなくてパンもなくてシリアルもあんまり食べたくないー、となったときに出てくるメニュー、パンケーキ。 ホットケーキミックスは正体のわからないものが入っているので、子たちが産まれてからは使わ …

ミートソースパスタとカマンベールチーズ

カマンベールチーズをいただいたので

土日は昼ごはんもつくらないといけないので、わたわたしちゃうのイヤだなーと思って、昼は餅にすると先週から決めていました。(´ι _`  ) なんなら毎週昼は餅にしてやろうかと目論んでおります。 で、夜は …

梅干しスープ

風邪気味のとき

どうもここのところ風邪気味。喉と鼻がすっきりしない。 ので、普段はそんなに食べないけど冷蔵庫に常備してある梅干しと、あわせ粉末(これすごく便利。化学調味料とか得体の知れないものが入ってないので、うちは …

最新の記事

サイド広告



RSS